Hospitalité

Brè del Gallo et Antica Torre, deux entreprises agricoles, une collaboration et une seule philosophie:
de nos clients avec les rythmes et les saveurs d’autrefois..


Antica Torre

L’agritourisme biologique 4 margherite Antica Torre est un cour agricole d’origine médiévale, lié ò plusieurs châteaux de Parme et Plaisance.
De ses collines verdoyantes, en pleine nature et en tranquillité absolue, Salsomaggiore Terme domine, une ville de l'harmonie et du bien-être, où vous vous serez câlinés avec toutes les sortes des cures thermales.

Venir dans notre agritourisme signifie s’immerger dans une culture historique, dormir dans une tour du XIVème siècle où des petites suites ont été crées ou dans des bâtiments adjacents de la période '700 et' 800 avec des chambres confortables munies de salle de bains et meublées d’un style art pauvre paysanne.


Nous offrons à nos clients un séjour avec le petit-déjeuner ou demi-pension, ainsi ils auront la possibilité de déguster des produits typiques tels que les fameux salumi, Parmigiano Reggiano, les pâtes faites maison, de la volaille et de la viande de notre élevage biologique et bien d'autres délices, fiori all’occhiello de la tradition alimentaire prestigieuse Emilienne, accompagnés avec les incomparables opéras de Giuseppe Verdi, peut-être en relaissant au bord de la piscine ou dans les espaces verts abondants.

Nous vous attendons pour des vacances ou tout simplement pour un week-end, à environ 35 km de la route de Brè del Gallo, en traversant les paysages typiques des plaines et des collines de la province de Parme, en rencontrant de petits villages et une série de maisons riches en histoire, sur les anciens sentiers de la Via Francigena.


www.anticatorre.it

Brè del Gallo

Selon l’ancienne tradition, dans des environnements naturels et dans des caves séculaires, nous produisons et portons à maturité nos viandes y compris le délicieux Culatello de Zibello (AOP) et l'épaule crue de Palasone avec la marque Anciens Producteurs de Culatello et de l’Epaule Crue (Cocarde Rouge).

Aujourd’hui, l’entreprise agricole Brè del gallo unit la tradition et l’authenticité dans des produits uniques et mémorables pour goûter tranquillement non seulement les salumi excellentes mais surtout les souvenirs inoubliables.

l’entreprise agricole Brè del Gallo est ouverte au public tous les jours avec la possibilité de visiter les endroits de transformation e de maturation, plaçant ainsi des locaux dédiés à la dégustation de nos salumi (utilisation de la véranda en été et des chambres avec une cheminée en hiver), avis de confirmation est bien apprécié

Une boutique est présente à l’intérieur de l’entreprise pour l’achat de nos produits.

L' enterprise Brè del Gallo est située dans la municipalité de Roccabianca, dans le pays de Fontanelle, le pays natal de l'écrivain Giovanni Guareschi (à voir le musé dédié à l'écrivain).